Ab mai unendlich in Bewegung

Wie das kosmische Karussell dreht sich auch die Marent-Galaxie zukünftig ohne Pause. 

Ab 25.05.2022 haben wir 365 Tage im Jahr für Sie geöffnet!

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cosmos
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Wie wir das Marent am liebsten sehen? Als kleines Universum, in dem Sie auf Genussreise gehen können. Ein Cosmos, durch den Sie sich durchkosten und in dem Sie jeden Tag Neues entdecken. Deshalb bieten wir im Marent absolute Wahl- und Genussfreiheit. Diese reicht vom klassischen à la carte bis zum Bistro, vom Gourmetrestaurant bis zum private dining am Chef’s Table.

frühstück

Jeden Morgen wird das „Paulas“ im Marent zum Frühstückshimmel mit beeindruckendem Weitblick. Mit besten regionalen Lebensmitteln – vom knusprigen Brot bis zu frischen Eierspeisen – stärken Sie sich hier für den Tag.

Bar & Bistro

Mittags und nachmittags wird unser Bistro zur Lieblingsadresse für Genießer. Hier warten eine feine Auswahl an Snacks und frisch gekochten Gerichten auf Sie. Abends verwandelt sich die Bar in den Fisser Treffpunkt für Hotelgäste- und Besucher.

Abendessen

PAULAS á la carte

Das Paulas ist eine Hommage an Oma Paula und an unsere Wurzeln. Das schmeckt man auch: In unserem À-la-carte-Restaurant wird Regionales und Traditionelles neu gedacht. Paulas ist jeden Abend für Hausgäste und externe Besucher (für Jedermann) geöffnet.

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SPEISEKARTE

Bruderherz fine dine

Das Bruderherz fine dine steht für allerhöchste Kochkunst und allerhöchste Qualität. In unserem mehrfach ausgezeichneten Gourmetrestaurant sorgen mehrgängige Menüs für kulinarische Verführung
(nur für Erwachsene). Die Stube öffnet voraussichtlich im Dez. 2022 wieder! 

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SPEISEKARTE WINTER

Blackbox
CheF´s Table

Wie in ein Black Hole tauchen Sie in der Blackbox in eine andere (kulinarische) Welt ein: Nehmen Sie gemeinsam mit Ihrer ausgewählten Crew von 6 bis 10 Personen am Chef’s Table Platz und genießen Sie, was Christian Marent individuell für Sie kreiert und serviert.

AUSSERHALB

Marent Alm

Die Marent Alm ist fester Bestandteil des Marent-Cosmos: Durch ihre Lage mitten in Fiss ist sie schon lange Treffpunkt für Genuss-Hungrige, die sich an den ehrlichen, bodenständigen Gerichten nicht sattessen können. 

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Speisekarte

EVENTS

Gourmet Festival

Die Riege an Starköchen, die uns jedes Jahr bei unserem Gourmetfestival besuchen, dürfen wir getrost als unsere Sternenflotte bezeichnen: Sie bringen kulinarische Schätze aus der ganzen Welt nach Fiss.

Bildergalerie

Oberer Spelsweg 6 / 6533 Fiss / Österreich
Hotline: +43 5476 20320 / info@dasmarent.at

Lage & Anreise

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